Une alliée oubliée mais pas perdue

"T'as déjà vu un mouton sauvage toi ?"

Encore considérée comme un déchet de la tonte annuelle obligatoire des moutons, elle est pourtant beaucoup visible dans les magasins ces dernières années que ses alternatives synthétiques ou végétales.

Si vous n’avez pas bloqué sur première partie de la phrase, vous auriez dû !

La tonte obligatoire des ovins de nos élevages laitiers provoque des excès de laine, qui partent parfois à la benne…

Le moutons, le meilleur allié de l’homme.
L’élevage ovin toujours d’actualité
La filière de la laine en France

la laine, le fruit d'une relation d'amour entre l'homme et le mouton

Chez les ovins, il y a des animaux plus ou moins domestiqués.

Le mouton est, comme le chien, un compagnon de très longue date. Il a, depuis plusieurs milliers d’années, une place aux coté de l’homme pour son lait toute l’année, sa viande en hiver.

Le mouton est toujours présent dans notre quotidien pour son lait et sa viande. Depuis tout ce temps, le mouton produit beaucoup de laine et ne peut plus survivre sans les soins donnés par l’homme, comme nos labradors.

Les moutons produisent donc maintenant de la laine toute l’année et il est obligatoire de les tondre pour les délester de ce poids et éviter les maladies.

“Obligatoire” n’est pas trop faible, c’est une obligation légale des éleveurs (et de n’importe quel propriétaire) de mouton de les tondre une fois par an.

Ne pas tondre ses moutons est considéré comme de la maltraitance.

la laine, le fruit de l'industrie de la viande et du lait

Vous ne buvez pas de lait de chèvre ou de brebis ? Nous non plus, ce lait est utilisé pour faire des fromages.

Les fromages de lait d’ovin sont énormément consommés tout comme leur viande. (voir notes en bas de page)

C’est d’ailleurs ces deux débouchés qui tirent l’élevage ovin.

La majorité de la laine est donc issue des tontes obligatoires des ces élevages.

Mais il existe aussi des élevages spécialisés pour la laine comme les élevages de mérinos ou d’alpaga.

la laine, un fruit trop souvent jeté !

La laine est utilisée depuis toujours pour faire des vêtements et du linge de maison, mais depuis l’avènement de textiles issus de la pétrochimie, la laine n’a plus autant de débouchés.

Jusqu’au milieu du 19ème siècle, la laine était une source de revenus importante pour les éleveurs.

Un peu d’espoir, depuis une dizaine d’années, la laine est à nouveau reconnue pour ses qualités. Une légère reprise du marché a été observée.

Parallèlement à cette filière industrielle, les éleveurs mènent des initiatives pour valoriser la laine issu de leurs exploitations.

Nous travaillons avec de la laine issue de ces exploitations situées en Haute Loire.